การกำจัดอนุมูลอิสระในระบบชีววิถีของร่างกายเป็นสิ่งจำเป็นยิ่งต่อการป้องกันและลดความรุนแรงของโรค สารพฤกษเคมีในธรรมชาติเป็นแหล่งวัตถุดิบอย่างดีที่จะสามารถนำมาใช้ประโยชน์ในการกำจัดอนุมูลอิสระเพื่อเสริมระบบการกำจัดที่มีอยู่ภายในร่างกายอย่างจำกัดได้ ระบบนำส่งจึงเป็นกุญแจสำคัญที่จะทำให้การนำสารพฤกษเคมีเข้าสู่ตำแหน่งเป้าหมายเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ได้อย่างแม่นยำและเพียงพอ โดยการเพิ่มความคงตัว เพิ่มชีวประสิทธิผล เพิ่มฤทธิ์ในการรักษา และสามารถควบคุมการปลดปล่อยสารสำคัญได้

ระบบนำส่ง, สารพฤกษเคมี, สารต้านอนุมูลอิสระ, delivery systems, phytochemicals, antioxidant compounds