เภสัชกรมีบทบาทสำคัญในการคุ้มครองผู้บริโภคด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพให้ปลอดภัยและได้รับประะโยชน์สูงสุด โดยทำหน้าที่ตรวจสอบเฝ้าระวัง ควบคุมกำกับสถานประกอบการให้ปฏิบัติตามกฎหมาย และผลิตภัณฑ์สุขภาพให้ได้มาตรฐานและมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค เภสัชกรถือเป็นด่านหน้าในการคัดกรองผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ปลอดภัย เพื่อป้องกันไม่ให้ผู้บริโภคได้รับอันตรายจากการใช้อย่างไม่ถูกต้องหรือได้รับผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีคุณภาพ การตรวจสอบเฝ้าระวังสถานประกอบการผลิตน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทให้เป็นไปตามมาตรฐาน GMP และผลิตภัณฑ์น้ำบริโภคให้ได้มาตรฐานและมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค จึงเป็นบทบาทของเภสัชกรในฐานะพนักงานเจ้าหน้าที่ตามพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 มาตรา 43 นอกจากนี้เภสัชกรยังมีบทบาทในการวิเคราะห์ความเสียงที่จะเกิดในกระบวนการผลิตและการแก้ไขปัญหาน้ำบริโภค เพื่อให้ข้อมูลและคำแนะนำกับผู้ประกอบการในการควบคุมกระบวนการผลิตน้ำบริโภคให้ได้มาตรฐานและมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค เป็นการป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาการเกิดโรคจากอาหารและน้ำ

1. เพื่อให้เภสัชกร จังหวัดอุบลราชธานี มีความรู้ความเข้าใจมาตรฐาน GMP 420 มาตรฐานผลิตภัณฑ์น้ำบริโภค ความเสียงและการป้องกันการปนเปื้อนในกระบวนการผลิต และการแก้ไขปัญหาคุณภาพมาตรฐานน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท
2. เพื่อให้เภสัชกร จังหวัดอุบลราชธานี สามารถนำความรู้ไปใช้ในการแนะนำผู้ประกอบการในการควบคุมกระบวมการผลิตน้ำบริโภคให้ได้มาตรฐานตามที่กฎหมายกำหนด