บทคัดย่อ (ภาษาไทย) โรคอัลไซเมอร์จัดเป็นปัญหาทางสาธารณสุขที่พบมากในผู้สูงอายุ ปัจจุบันยังไม่มีวิธีรักษาให้หายขาดได้ แต่มีการรายงานเกี่ยวกับอาหารหรือสารอาหารที่อาจมีผลความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์ บทความนี้จึงทำการรวบรวมข้อมูลงานวิจัยที่เกี่ยวกับอาหารหรือสารอาหารประเภทต่าง ๆ ที่คาดว่ามีผลในการช่วยในการป้องกันหรือชะลอการดำเนินไปของโรคอัลไซเมอร์

โรคอัลไซเมอร์ อาหาร สารอาหาร